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■秋の味覚と合わせたい味わい
昨冬の仕込みのお酒を春先に火入れし、秋までじっくりと寝かせて熟成させたひやおろしタイプの純米吟醸酒です。
辛口の口当たりながらも、春から秋まで低温熟成させた味わいがふんわりと広がります。
■縁をモチーフとしたラベルデザイン
日本酒で繋がる様々な『縁』を大切にしたく、丸い円に秋を連想させるデザインとしています。大地からの贈り物に感謝しながら、秋の味覚と日本酒を楽しむ、心豊かなひととき。ご家族や友人、大切な人の笑顔の輪が広がっていく、そこに寄り添う一杯です。大切な人との縁、新しい出会いのきっかけとなる縁、皆さんにとって素敵な縁ができるきっかけとなる日本酒になっていただけたら嬉しいです。（コメント：あおい有紀）
■sakazuky STORE limited editionとは
sakazukyマイスターの方と共に作り上げていくsakazuky限定バージョンの日本酒シリーズです。
今回の第1弾のラベルデザインは”あおい 有紀”さんと一緒に考案したモデル。当サイト限定販売となります。
商品サイズ:
720ml
アルコール度数:
14％
使用米:
五百万石
使用酵母:
-
精米歩合:
50%
日本酒度:
-
酸度:
-
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あおい 有紀
sakazukyマイスターからのコメント
温度を上げるなら、42～44度くらいの上燗がおすすめ。クミンのようなスパイシーな香りもほのかに感じられて、ジューシーな酸味がほとばしります！優しい甘みとのバランスが良く、しみじみと盃を重ねたくなる味わい。カレー粉を使ったポテトサラダやチキンのトマト煮込み、さんまの蒲焼などといかがでしょう。
秋の夜長にぴったり寄り添う一本、ぜひ召し上がってみてください。