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杜氏 小野裕美
酒蔵からのコメント
廣喜のベーシックな特別純米酒で地元で親しまれるお酒を目指し、‟燗で炊き立て、冷やでおにぎり”の味わいをテーマに醸しました。お米の旨味とコクのある味わいは、冷やから燗までどの温度帯でも楽しめるお食事と楽しめます。
紫波酒造を代表する銘柄『廣喜』から、お米の旨みを追求した特別純米酒。
『廣喜』の看板とも言えるスタンダードな一品で、普段飲みにも最適です。
『米の旨味』にこだわり、「酸基醴酛（さんきあまざけもと）」という珍しい製造方法で造られています。
原料米：岩手県産米
精米歩合：60%
アルコール度数：14度
日本酒度：+3
合うお料理：天ぷら、魚の煮付けなど
おすすめ温度：冷や～燗
保存方法：直射日光を避け冷暗所保存
商品サイズ:
720ml
アルコール度数:
14%
使用米:
岩手県産米
使用酵母:
-
精米歩合:
60%
日本酒度:
+3
酸度:
-
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酒蔵情報SAKE BREWERY
紫波酒造店
〒028-3447岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷2-4
TEL 019-673-7706 FAX 019-673-7570
杉原 英二
sakazukyマイスターからのコメント