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代表取締役 辻 総一郎
酒蔵からのコメント
全量雄町を達成した御前酒のフラグシップ。1859は雄町米が発見された年に由来します。
これが雄町のスタンダード 「雄町の未来は、御前酒が醸す。」
令和の時代、御前酒が目指す「全量雄町使用」「全量菩提もと仕込み」。 この哲学を体現する純米酒が「御前酒1859」です。 「1859」の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。 新しい雄町のスタンダードとして、「御前酒1859」がどんなシーンでも選んでいただけるような1本になればと願っています。
【開栓注意】
このお酒は醗酵時に由来する炭酸ガスを含んでいます。 ガス圧によってキャップが吹き飛ぶ恐れがあります。 できる限り冷蔵での保管・開栓をお願いいたします。 開栓後は立てた状態での保存をお願いします。
商品サイズ:
720ml
アルコール度数:
15%
使用米:
岡山県産 雄町
使用酵母:
-
精米歩合:
65％
日本酒度:
2.5
酸度:
1.6
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酒蔵情報SAKE BREWERY
御前酒蔵元 辻本店
〒717-0013岡山県真庭市勝山116
TEL 0867-44-3155 FAX
杉原 英二
sakazukyマイスターからのコメント