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そのうち七代目 前畠 眞澄
酒蔵からのコメント
きれいなマンゴーや熟れたバナナ様の香り。優しく心地よい香りと軽快な酸で全体に良いバランスです。
使用する米は岡山を代表する酒造好適米「雄町」を使用。
きれいなマンゴーや熟れたバナナ様の香り。優しく心地よい香り。
キンキンよりは少し高めの8~10°Cくらいがお勧めです。
純米大吟醸である以上、香りも通り過ぎずに楽しんで欲しいです。
キュッと締まったような軽快な酸も全体のバランスに良い要素です。
雄町の特性も含め軽やかでほんのりしたコクを伴う旨味。
喉を通った後も爽やかで引きの良い余韻も後引きます。 ワイングラスでも楽しんでください。
商品サイズ:
720ml
アルコール度数:
16~17％
使用米:
雄町
使用酵母:
協会1401号
精米歩合:
50%
日本酒度:
-
酸度:
-
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酒蔵情報SAKE BREWERY
三冠酒造
〒711-0906岡山県倉敷市児島下の町2-9-22
TEL 086-472-3010 FAX
杉原 英二
sakazukyマイスターからのコメント