• 室町酒造

室町酒造

エリア 中国・四国岡山

おすすめ

創業1688年。330年以上の歴史がある老舗の酒蔵。
弊社がある赤磐市は雄町米の有名な栽培地で、長年地元で栽培されている雄町米を用い、
雄町米特有の旨味と麹の甘みが感じられる、後口やや辛口のお酒を造っております。

主な受賞歴

・モンドセレクション23年連続金賞受賞
・IWSC2009・2010トロフィー受賞
・2022年クラマスター金賞受賞

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杉原 英二

マイスターからのコメント

現存する岡山県の酒蔵では最も歴史がある蔵元さん。 伝統に忠実な酒造りをされています。
室町酒造一同

酒蔵からのコメント

長年雄町米にこだわったお酒造りを行っております！雄町好きの方、是非一度お飲みになって下さい。

特徴FEATURES

創業1688年。330年以上の歴史がある老舗の酒蔵。

弊社がある赤磐市は雄町米の有名な栽培地で、長年地元で栽培されている雄町米を用いた酒造りを行っております。

その一、雄町米にこだわること
その二、雄町の冷泉にこだわること
その三、造りにこだわり続けること

「地酒は地元の米と水を使って造るからこそ個性が生れる」という信念のもと、丁寧に仕込み、基本に忠実な酒造りをしています。

取扱商品PRODUCTS

酒蔵情報SAKE BREWERY

室町酒造

〒709ｰ0835
岡山県赤磐市西中1342-1
TEL 086-955-0029 FAX086ｰ955-6887

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