川鶴酒造

エリア 中国・四国香川

おすすめ

「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」初代より受け継がれたこの酒造りの精神を守り蔵人たちが想いをこめて造っています。
1891年創業以来、讃岐は観音寺の地で日本酒「川鶴」を造り続けています。全員が本気で造る酒。日々奮闘中です！！

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あおい 有紀

マイスターからのコメント

香川県観音寺市で1891年創業。原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産の山田錦、オオセト、さぬきよいまい、おいでまいを中心に使用しています。 バリエーション豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。
スタッフのみなさま

酒蔵からのコメント

ミッション 酒造りは米作り。原料米の旨みを最大限に活かした味を追求します。
人々の生活をより豊かに改善していくべく、旨酒を造り続けていきます。

特徴FEATURES

明治２４年創業以来、「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という酒造りの精神が脈々と引き継がれて現在に至っています。 讃岐平野の水田地帯で原料となる酒米が収穫され、螢が飛び交う財田川の地下伏流水を仕込水として醸された「川鶴」は、芳醇で旨味が最大限に引き出され、「力強くて爽やか」な、そして「奥深く心地よい余韻が楽しめる」お酒となっております。

皆さまに、盃を交わすことで人と人の繋がりが深くなり、楽しく至福のひと時を過ごして頂ければ、当蔵と致しましてはこれ以上無い喜びでございます。皆様の食生活をもっと豊かにするために、これからも感動をしていただけるようなお酒を醸してまいります。

取扱商品PRODUCTS

酒蔵情報SAKE BREWERY

川鶴酒造

〒768-0022
香川県観音寺市本大町836番地
TEL 0875-25-0001 FAX 0875-25-2487

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