お酒の解説夏酒 2023/10/27

日本酒にまつわる用語をとりあげてご紹介していきます。日本酒に興味のある方、資格取得などに向けて勉強されている方の知識習得にもお役立ていただけるよう、できるだけ専門用語をつかわずカンタンな内容で解説していきたいと思います。みなさんも一緒に学んでいきましょう！

夏酒とは？

夏酒（なつざけ）とは、夏限定のお酒のこと。

冬に仕込み、夏まで貯蔵して造られたお酒で、6月～8月頃に店頭に並びます。

夏酒は、暑い夏でも飲みやすい、すっきりとキレのある爽快なタイプのお酒が多い傾向にあります。

夏は、ビールなどのお酒と比べて日本酒の需要が低下しがちな季節。

アルコール度数低めで飲みやすいものや、ロック専用の原酒など、夏でも日本酒を美味しく楽しめるよう、各酒蔵がさまざまな商品・飲み方を提案しています。

透明やブルーのボトル・ラベルなど、見た目にも涼しげなデザインのものが多く店頭に並びます。

なかには「キャンプ専用酒」「焚き火専用酒」など、シーンに合わせた面白い銘柄も増えてきているので、ぜひ趣味に合った日本酒を探してみてはいかがでしょうか。

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